やまぐちシードル YAMA（山）シードル

やまぐちシードル

エコファーマー認定の生産者により栽培された「徳佐りんご」を100％使用。加工はりんごの栽培および加工の歴史も長い長野県のワイナリーへ委託。りんご本来の味わいを活かす為、酸化防止剤の添加は最小限に押さえ、瓶内二次発酵をさせトラディショナル方式で泡を作りだしている。

提供可能時期	通年,（　冬季　）
ターゲット（売り先）	外食,百貨店,ホテル・宴会・レジャー,ギフト対応可能
ターゲット（お客様）	・30〜50代の食の感度が高く、本物思考の女性・料理×お酒のマリアージュの楽しさを未だ知らない、お酒に苦手意識を持っている女性やお酒を嗜みはじめた女性（成人のお祝い）
利用シーン	・フルートグラス（170ml容量）で4杯弱なので、乾杯のお酒として華やかさを演出する。・辛口シードルは食中酒として好適。山口市の特産品である車海老などのシーフードのスパーシー焼きや野菜料理との相性も良い。
出店企業	やまぐちシードル https://yamaguchi-cidre.net

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やまぐちシードル

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製造工程への取組み

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製造工程への取組み

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製造工程への取組み

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