岩国蓮根麺（濃縮ラー油胡麻坦々スープ2食付）

有限会社　池本食品

使われているのは・・・　国産小麦(九州・北海道)　蓮根粉（山口県岩国市）　塩（沖縄）牡蠣ガラ粉末（広島産　）のみ　麺の形状は・・・意匠登録された平打ち状職人がその日の天候をみながら、60時間かけて製造しています。和洋中どんなスープにも合う万能麺。コシのあるつるつるモチモチの食感をお楽しみ下さい。

提供可能時期	通年,（　秋冬　）
ターゲット（売り先）	外食,中食,商社・卸売,メーカー,スーパーマーケット,百貨店,その他小売,ホテル・宴会・レジャー,業務用対応可能
ターゲット（お客様）
利用シーン	岩国特産の蓮根を使ったここにしか無い商品の開発を目指し、弊社初めてのPB商品がこの「岩国蓮根麺」です。今　何かと話題の蓮根パウダーを国産小麦に練り込み風味豊かに仕上げました。そば粉　かん水無添加で　機能性に富んだ麺です。そばアレルギーの方々にも安心して召し上がって頂いています。まいるどな辛さのラー油胡麻坦々スープが平打ち麺いによく絡みます。
出店企業	有限会社　池本食品 https://www.ikemoto-shop.com

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製造工程への取組み

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製造工程への取組み

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製造工程への取組み

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