蓮子さんの岩国蓮根カレー

有限会社　池本食品

岩国れんこんは輪切りと賽の目切りで11％入っています。九州産干し椎茸と北海道産昆布で出しをとり、山口県産長州どりを使用し、さらに　調味料添加物不使用で仕上げました。お味はやさしい和風甘口なのでお子様でもお年寄りでも召し上がって頂けます。

提供可能時期	通年
ターゲット（売り先）	外食,中食,商社・卸売,メーカー,スーパーマーケット,百貨店,その他小売,ホテル・宴会・レジャー,業務用対応可能
ターゲット（お客様）	老若男女
利用シーン	日常生活にはもちろん災害時用のストック(フェーズフリー）として　動物油脂不使用なので　脂っこくないので冷たいカレーや忙しい時のお弁当のおかずとしてカレーうどん　カレーラーメン、シャキシャキれんこんカレー餃子や春巻き、パンにチーズを乗せてカレートースト、カレーコロッケ、ハンバーグに乗せてカレーハンバーグなど　混ぜてよしかけてよしの和風カレーです。
出店企業	有限会社　池本食品 https://www.ikemoto-shop.com/contents/about/

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有限会社　池本食品

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製造工程への取組み

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製造工程への取組み

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岩国蓮根麺（濃縮ラー油胡麻坦々スープ2食付）

岩国特産の蓮根を使ったここにしか無い商品の開発を目指し、弊社初めてのPB商品がこの「岩国蓮根麺」です。今　何かと話題の蓮根パウダーを国産小麦に練り込み風味豊かに仕上げました。そば粉　かん水無添加で　機能性に富んだ麺です。そばアレルギーの方々にも安心して召し上がって頂いています。まいるどな辛さのラー油胡麻坦々スープが平打ち麺いによく絡みます。